熱電偶是一種測量溫度的傳感器，它是由兩種不同成份的導體兩端經焊接而成形成回路。熱電偶的熱電動勢的升高和降低跟溫度有關。熱電偶合金通常可作為導線。
熱電偶有哪些不同的種類呢?
熱電偶的不同是由不同金屬或不同校準而造成的。四種***常見的分度號為J、K、T、E。還有耐高溫的分度號R、S、C和GB。影響熱電偶的耐熱溫度和環境溫度的***大因素是電偶線的直徑。所以，一個非常薄的熱電偶可能無法充分達到它的耐熱溫度。
如何選擇合適的熱電偶？
因為熱電偶可以在一個相對比較寬闊的溫度范圍內測量，所以它經常被用于工業上。下列標準可用于選擇熱電偶：
》溫度范圍
》熱電偶的耐化學性或護套材料
》磨損和振動阻力
》安裝要求（可能需要和現有設備相匹配）。 
如何選擇鎧裝熱電偶高溫爐
鎧裝熱電偶的熱端的形式有絕緣型、接地型和露端型三種。接地型熱電偶測溫接點接在保護管前端，保護套和熱電偶之間導通，測溫反應快。非接地型熱電偶的保護套和熱電偶之間絕緣，反應比接地型的差。但非接地型熱電偶提供了電氣隔離（見下表）。常溫絕緣電阻非接地型熱電偶
標準護套直徑允許施加的
***小直流電壓***小絕緣阻抗
小于0.90毫米（0.03英寸）50V100MΩ
0.80-1.5毫米（0.030-0.059英寸）50V500MΩ
大于1.5毫米（0.059英寸）500V1000MΩ

露端型的熱電偶裸露于周圍環境中，反應速度是***快的，但只限于在干燥，無腐蝕性的，不加壓的情況下使用。